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Tag: beurre de cacahuètes

Barres glacées façon Snickers (vegan/ingrédients clean)

Barres glacées façon Snickers (vegan/ingrédients clean)

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Voici un petit snack glacé qui ne comporte que des avantages : facile à réaliser (pas besoin de matériel particulier, étapes simples,…), il ne comporte que 6 ingrédients simples, il est vegan et parfait pour les jours ensoleillés ! Ces barres remplaceront parfaitement celles du commerce bourrées de sucre et d’autres ingrédients pas très très catholiques. N’hésitez pas à en faire en grande quantité, vous pourrez les conserver longtemps au congélateur. Pour environ 12-15 barres : 3 bananes bien mûres…

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Poulet caramélisé gingembre-citron, sauce aux cacahuètes

Poulet caramélisé gingembre-citron, sauce aux cacahuètes

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Une version maison des “kipsaté” (petites brochettes de poulet) avec sauce aux cacahuètes, une spécialité que j’adore manger quand je me rends à Maastricht. Ici je présente le plat simplement sous forme de petits dés de poulet et non en brochette pour plus de facilité, et je l’accompagne souvent de riz et légumes grillés, ou nouilles de riz aux petits légumes, mais ça peut aussi être servi avec des frites et de la salade. Pour environ 3 personnes : Pour…

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Fondant express en 5′

Fondant express en 5′

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Parce que certains soirs tout ce dont on a envie c’est d’un bon fondant au chocolat juste comme ça, tout de suite. Mais on n’a pas toujours le temps ni l’envie de chipoter longtemps en cuisine ni de faire 25 muffins à la fois -> mug cake to the rescue ! Bien pratique aussi quand on reçoit des amis à l’improviste. C’est top aussi parce qu’on peut vraiment contrôler le niveau de cuisson pour chaque gateau (Arnaud mange le sien…

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Pâte à tartiner chocolat- beurre de cacahuète

Pâte à tartiner chocolat- beurre de cacahuète

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Il existe peu de combinaisons aussi parfaites que celle rassemblant chocolat et beurre de cacahuète ! Alors pourquoi ne pas l’avoir tous les matins directement sur sa tartine ?? Surtout avec cette version délicieusement fondante, vegan et sans lactose, et qui plus est, appauvrie en sucre raffiné. Voici la recette de cette petite merveille ! Astuce : elle peut aussi être utilisée comme “frosting” pour des gateaux ou cupcakes maison absolument irrésistibles ! Pour un pot : 120ml de lait…

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Carrés chocolat – beurre de cacahuète

Carrés chocolat – beurre de cacahuète

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Voilà une petite recette de dessert que j’avais bidouillée pour Noël. Elle correspond à tous les critères que je m’étais fixée : simple et rapide (les fêtes de Noël, trois fêtes en 24h pour préciser, c’est toujours très busy pour nous), elle ne demande pas de cuisson et peut se préparer à l’avance puis être congelée puisqu’elle se mange froide voire un peu glacée, elle est faite sur une base de crème/lait de coco (le lactose et moi ne sommes pas…

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Double Trouble : glace au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat (et c’est vegan en plus)

Double Trouble : glace au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat (et c’est vegan en plus)

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“C’est la meilleure glace que j’ai jamais mangée” Arnaud Froidmont, expert ès desserts en tous genres. Les beaux jours sont de retour, l’occasion rêvée pour tester cette incroyable recette de glace. Si, comme Arnaud et moi, vous êtes fan des Peanut Butter Cups, ou tout simplement que vous aimez le beurre de cacahuètes et le chocolat, alors n’attendez plus ! Quoi de mieux que de manger des Reese’s, si ce n’est d’en manger à la cuillère et en version glacée…

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