Ces petits biscuits sont délicieux pour le goûter ou pour accompagner un bon thé. Le goût du citron les rend irrésistibles, et ils sont bien nourrissants grâce aux flocons d’avoine (aussi bons dans la lutte contre le cholestérol !) et à la poudre d’amande. Ils sont aussi faibles en sucre raffiné, ou en seront carrément dépourvus si vous choisissez un sucre style sucre brun non raffiné, sucre de coco ou encore sucre de dattes. J’aime les faire en version sans…
Si vous me connaissez, vous savez que j’ai un petit (gros) penchant pour les boissons sucrées. J’essaie bien sur de ne pas en abuser et les remplace souvent par une eau avec du jus de citron (et parfois des feuilles de menthe) dedans, super rafraichissant, ou une eau pétillante aromatisée. Ou bien je me fais une bonne limonade maison pour pouvoir gérer la quantité/qualité de sucre qu’il y a dedans. Cette recette a été très appréciée chez nous cet hiver,…
L’autre jour c’était l’anniversaire de mon adorable petite nièce Emma (1 an !), et je me suis laissée dire que toute la famille s’est une fois de plus régalée de gâteau au chocolat fait suivant la recette traditionnelle de ma maman. Ce gâteau est super moelleux et séduit tout le monde sans exception depuis aussi longtemps que je me souvienne… Bref, le simple fait d’en parler m’a donné très envie d’en faire et surtout d’en manger ! Et pour avoir…