Ces petits biscuits sont délicieux pour le goûter ou pour accompagner un bon thé. Le goût du citron les rend irrésistibles, et ils sont bien nourrissants grâce aux flocons d’avoine (aussi bons dans la lutte contre le cholestérol !) et à la poudre d’amande. Ils sont aussi faibles en sucre raffiné, ou en seront carrément dépourvus si vous choisissez un sucre style sucre brun non raffiné, sucre de coco ou encore sucre de dattes. J’aime les faire en version sans…
Voici une nouvelle variante de petit-déjeuner, facile à emporter avec soi, que j’ai réalisé la semaine passée. Ces barres de céréales font aussi un parfait encas, goûter, ou snack post-entrainement ! On mange souvent des barres de céréales avec Arnaud parce que c’est bien pratique à emporter lors des entrainements par exemple, mais celles qu’on achète en magasin sont souvent très très sucrées et pas toujours assez nourrissantes. Celles-ci sont tellement remplies de graines, noix, bonnes graisses et bons sucres…
Voici une variante nutritive et gourmande ajoutée à la carte des choix possibles des petits-déjeuners ou goûters, avec ce granola maison plein de noisettes et de bonnes graines ! Pas toujours le temps de cuire une pile de pancakes le matin, donc c’est bien utile d’avoir un gros pot de granola préparé à l’avance pour les petits-déj’ express (ça se fait facilement en grosse quantité et se conserve bien dans un gros bocal en verre, et puis c’est joli sur…