Would you say your pesto is the besto ? Phoebe Buffay Le pesto est hyperrr facile à faire soi-même et peut se décliner en pleins de variations en fonction de ce qui traine dans votre frigo. Une bonne façon de donner un petit plus à n’importe quel plat et de mettre à profit (et conserver) ce reste de roquette ou de feuilles d’épinards dont on ne sait quoi faire… Il est bien meilleur fait maison qu’acheté tout-fait parce qu’on…
Ça faisait un petit temps que je voulais refaire de l’apple butter. Il y a quelques jours, je me suis retrouvée seule à la maison avec un gros panier de pommes de toutes sortes et quelques heures devant moi. L’occasion était trop belle ! J’en ai profité pour y jeter deux trois autres ingrédients histoire de varier les plaisirs, notamment un peu de potimarron qui passait par là et n’a pas pu éviter d’être passé à la casserole 😉 Tant…
Make lemonade ! Un truc que j’adore ici, c’est qu’on trouve des limonades et des ice-teas maison dans n’importe quel bar ou restaurant. C’est tellement meilleur que les versions industrielles, et une chouette alternative pour ceux qui ne sont pas fans de bière/vin comme moi ! Le plus à la préparer soi-même, c’est qu’on peut doser la quantité (et la sorte) de sucre qu’on y met, et qu’on peut l’aromatiser à tout ce qu’on veut ! Oh, the possibilities ! Voilà…
Il m’arrive très souvent, pendant la journée, d’avoir envie d’une petite boisson sympa et rafraichissante, mais j’essaye (*Arnaud essaye) de me freiner sur les sodas. Cette limonade est parfaite, pleine de vitamines, vite préparée, et ultra-fraiche (c’est quasi un granité, en version très saine). Pour deux verres : 4 citrons 6-7 fraises lavées et équeutées Des glaçons (l’équivalent d’un petit bac à mettre au congel) Sucre ou édulcorant au choix (miel, Stevia liquide, sirop d’agave…) Presser les citrons. Dans un blender,…