Bruschetta tomates basilic
Une petite recette très facile et ultra fraiche qui peut être servie à l’apéro, comme accompagnement d’un brunch, ou simplement comme diner d’été super frais et léger. Pour 10-15 bruschettas : 3-4 tomates Roma 1 gousse d’ail 10-15 feuilles de basilic +/- 2 cuillères à soupe de parmesan rapé finement Huile d’olive : +/- 2 cuillères à soupe pour le mélange de tomates, et un peu pour badigeonner les toasts Sel, poivre 1 petite baguette, ou quelques tranches de pain bien…