Potato wedges, champignons portobello et dip à l’ail
Amis des plats facile à préparer, en voilà un qui peut être utilisé comme accompagnement d’une viande grillée, ou tel quel comme repas végétarien (et sans gluten !), à grignoter devant une bonne série. Pour ajouter un peu d’originalité, de couleur et de douceur (dans ce monde de brutes), pourquoi pas remplacer les pommes de terre par des patates douces ? Pour 4-5 personnes : 10 pommes de terre (ou patates douces) moyennes ou 6 très grandes 5-6 gousses d’ail…