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Tag: pancakes

Pancakes classiques – version sans gluten ni lactose

Pancakes classiques – version sans gluten ni lactose

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Très souvent, notre routine du dimanche c’est de faire une énorme pile de pancakes et une salade de fruits pour le petit-déjeuner. Je double la recette pour en avoir pour 2 à 3 petits-déjeuners, je les cuis tous et les conserve dans un récipient hermétique au frigo pour les matins suivants plus pressés. Je varie souvent les recettes (banane-avoine, pommes-amandes,…), mais c’est les pancakes “classiques” qui reviennent le plus souvent au menu. Comme on aime diversifier les types de farines…

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Pancakes aux pommes et aux amandes

Pancakes aux pommes et aux amandes

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Is it Friday yet? Pas encore, mais voilà une petite recette pour vous aider à terminer cette semaine avec style et gourmandise. Vous l’aurez surement remarqué, j’adore les pancakes ! Ils sont facile et rapide à faire, et ça varie du petit-déjeuner type et barbant ou ajoute un peu de punch au goûter. J’adore leur trouver des variations pour les rendre intéressants d’un point de vue nutritionnel ou simplement pour varier les goûts. Dans la version d’aujourd’hui, j’ai ajouté, entre…

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Pancakes banane – avoine (ça rime)

Pancakes banane – avoine (ça rime)

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Voilà une version de pancakes pimpée, remplie de bonnes choses, et dont la pâte est préparée en 3.5 secondes ! Le petit-déj ou goûter parfait, en somme. C’est aussi une bonne façon d’utiliser cette vieille banane que personne ne veut manger (celle retrouvée dans un sac trois jours après une compet’, de ma propre expérience). Ils sont aussi une bonne source de protéines (en snack post entraînement par exemple). Icing on the cake, ils sont sans lactose et peuvent être…

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Pancakes classiques

Pancakes classiques

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Mmmh, voilà un autre classique US qui permet de rendre les petits-déjeuners un peu plus fun ! Voilà la recette de base, on peut laisser aller sa créativité sur les garnitures, même si c’est déjà super bon simplement avec du sirop d’érable. Ici on le mange avec sirop et du bacon grillé, ou il existe carrément du sirop au goût bacon… A vous de voir  😉 Ca peut aussi faire un chouette dessert version petite crêpe à la glace avec…

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