Si vous me connaissez, vous savez que j’ai un petit (gros) penchant pour les boissons sucrées. J’essaie bien sur de ne pas en abuser et les remplace souvent par une eau avec du jus de citron (et parfois des feuilles de menthe) dedans, super rafraichissant, ou une eau pétillante aromatisée. Ou bien je me fais une bonne limonade maison pour pouvoir gérer la quantité/qualité de sucre qu’il y a dedans. Cette recette a été très appréciée chez nous cet hiver,…
Voici une petite salade de saison qui ne manque pas de saveurs ni de vitamines. Elle est composée de plusieurs légumes d’hiver que j’adore, de raisins secs et de noix (mais comporte environ 99% d’ingrédients qu’Arnaud n’aime pas donc il a fait une abstention sur ce coup-ci), et toutes les belles couleurs qu’elle affiche ne sont pas pour me déplaire non plus ! Surtout dans la grisaille de ces derniers jours. Elle est top en entrée, en accompagnement d’un plat,…
Très souvent, notre routine du dimanche c’est de faire une énorme pile de pancakes et une salade de fruits pour le petit-déjeuner. Je double la recette pour en avoir pour 2 à 3 petits-déjeuners, je les cuis tous et les conserve dans un récipient hermétique au frigo pour les matins suivants plus pressés. Je varie souvent les recettes (banane-avoine, pommes-amandes,…), mais c’est les pancakes “classiques” qui reviennent le plus souvent au menu. Comme on aime diversifier les types de farines…
Un de mes fruits de saison préféré est sans hésiter la poire. Ces derniers temps j’en consomme à tire larigot et j’avais envie d’en incorporer dans un gâteau qui serait à mi-chemin entre une tarte et un clafoutis, pour avoir quelque chose de bien fondant et pas trop sec. J’ai un peu expérimenté et voilà le résultat, qui comporte également des spéculoos et des noix pour en faire un gâteau au bon goût de l’hiver 🙂 Il a été testé…
Chez nous, les quesadillas (tortilla grillée repliée en deux et garnie de fromage râpé) c’est la comfort food par excellence, qu’on prépare quand on a envie d’une petite soirée cosy et d’un bon souper vite fait bien fait. Parfait pour une petite soirée plateau TV par exemple. On y ajoute souvent ce qu’on a sous la main ou ce dont on a envie sur le moment, mais c’est cette version-ci notre préférée parce qu’elle implique, entre autres, du pesto maison et…
Always is and always will be 🙂 Especially when gold foil paper and calligraphy are involved! Share this…FacebookGoogleTwitterLinkedin