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Category: Petits-Déjeuners

Barres de céréales chocolat café (sans sucre raffiné/gluten/lactose)

Barres de céréales chocolat café (sans sucre raffiné/gluten/lactose)

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Voici une nouvelle variante de petit-déjeuner, facile à emporter avec soi, que j’ai réalisé la semaine passée. Ces barres de céréales font aussi un parfait encas, goûter, ou snack post-entrainement ! On mange souvent des barres de céréales avec Arnaud parce que c’est bien pratique à emporter lors des entrainements par exemple, mais celles qu’on achète en magasin sont souvent très très sucrées et pas toujours assez nourrissantes. Celles-ci sont tellement remplies de graines, noix, bonnes graisses et bons sucres…

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Granola chocolat noisettes

Granola chocolat noisettes

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Voici une variante nutritive et gourmande ajoutée à la carte des choix possibles des petits-déjeuners ou goûters, avec ce granola maison plein de noisettes et de bonnes graines ! Pas toujours le temps de cuire une pile de pancakes le matin, donc c’est bien utile d’avoir un gros pot de granola préparé à l’avance pour les petits-déj’ express (ça se fait facilement en grosse quantité et se conserve bien dans un gros bocal en verre, et puis c’est joli sur…

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Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes grillées (vegan/sans lactose)

Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes grillées (vegan/sans lactose)

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Que celui qui n’aime pas les tartines au choco me jette la première pierre. Au petit-déj, au goûter, à la petite cuillère, ça fait toujours plaisir ! Par contre, entre les pâtes à tartiner à l’huile de palme, celles beaucoup trop sucrées, celles avec des ingrédients qu’on-ne-sait-pas-trop-ce-que-c’est, pas facile de s’y retrouver ! Et puis, si vous me connaissez bien, vous savez que j’aime toujours mieux faire un produit moi-même que d’acheter du tout-fait. Pour cette recette, qui ne comporte que…

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Pancakes aux pommes et aux amandes

Pancakes aux pommes et aux amandes

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Is it Friday yet? Pas encore, mais voilà une petite recette pour vous aider à terminer cette semaine avec style et gourmandise. Vous l’aurez surement remarqué, j’adore les pancakes ! Ils sont facile et rapide à faire, et ça varie du petit-déjeuner type et barbant ou ajoute un peu de punch au goûter. J’adore leur trouver des variations pour les rendre intéressants d’un point de vue nutritionnel ou simplement pour varier les goûts. Dans la version d’aujourd’hui, j’ai ajouté, entre…

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Apple butter 2.0

Apple butter 2.0

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Ça faisait un petit temps que je voulais refaire de l’apple butter. Il y a quelques jours, je me suis retrouvée seule à la maison avec un gros panier de pommes de toutes sortes et quelques heures devant moi. L’occasion était trop belle ! J’en ai profité pour y jeter deux trois autres ingrédients histoire de varier les plaisirs, notamment un peu de potimarron qui passait par là et n’a pas pu éviter d’être passé à la casserole 😉 Tant…

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Pancakes banane – avoine (ça rime)

Pancakes banane – avoine (ça rime)

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Voilà une version de pancakes pimpée, remplie de bonnes choses, et dont la pâte est préparée en 3.5 secondes ! Le petit-déj ou goûter parfait, en somme. C’est aussi une bonne façon d’utiliser cette vieille banane que personne ne veut manger (celle retrouvée dans un sac trois jours après une compet’, de ma propre expérience). Ils sont aussi une bonne source de protéines (en snack post entraînement par exemple). Icing on the cake, ils sont sans lactose et peuvent être…

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