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Tag: petit-déjeuner

Pancakes classiques – version sans gluten ni lactose

Pancakes classiques – version sans gluten ni lactose

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Très souvent, notre routine du dimanche c’est de faire une énorme pile de pancakes et une salade de fruits pour le petit-déjeuner. Je double la recette pour en avoir pour 2 à 3 petits-déjeuners, je les cuis tous et les conserve dans un récipient hermétique au frigo pour les matins suivants plus pressés. Je varie souvent les recettes (banane-avoine, pommes-amandes,…), mais c’est les pancakes “classiques” qui reviennent le plus souvent au menu. Comme on aime diversifier les types de farines…

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Granola chocolat noisettes

Granola chocolat noisettes

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Voici une variante nutritive et gourmande ajoutée à la carte des choix possibles des petits-déjeuners ou goûters, avec ce granola maison plein de noisettes et de bonnes graines ! Pas toujours le temps de cuire une pile de pancakes le matin, donc c’est bien utile d’avoir un gros pot de granola préparé à l’avance pour les petits-déj’ express (ça se fait facilement en grosse quantité et se conserve bien dans un gros bocal en verre, et puis c’est joli sur…

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Biscuits petit-déjeuner super moelleux

Biscuits petit-déjeuner super moelleux

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Dans la série anti-petit-déjeuner-barbant, voilà la version à emporter. Ces biscuits moelleux aux pommes et aux flocons d’avoine peuvent aussi entrer dans la catégorie goûters-sains-et-yummy. Ils sont meilleurs frais, donc on peut en préparer beaucoup à la fois, et en congeler une ration. Il suffit de les repasser quelques minutes au four le moment voulu pour avoir l’impression qu’ils viennent tout juste d’être faits. Ils sont peu sucrés, parce que c’est comme ça que j’aime mon petit-déjeuner, à vous de…

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Pancakes classiques

Pancakes classiques

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Mmmh, voilà un autre classique US qui permet de rendre les petits-déjeuners un peu plus fun ! Voilà la recette de base, on peut laisser aller sa créativité sur les garnitures, même si c’est déjà super bon simplement avec du sirop d’érable. Ici on le mange avec sirop et du bacon grillé, ou il existe carrément du sirop au goût bacon… A vous de voir  😉 Ca peut aussi faire un chouette dessert version petite crêpe à la glace avec…

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Oatmeal pomme-cannelle

Oatmeal pomme-cannelle

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Le “oatmeal” (flocons d’avoine), voilà un petit-déjeuner que tout le monde mange aux USA. Au départ, ça ne me tentait pas du tout et je trouvais ça plutôt bizarre, mais il existe pleins de façons différentes et super bonnes de l’assaisonner : fruits, fruits secs, sirop d’érable, sucre brun, et même café… Une recette facile et adaptable de pleins de façons, ça a tout pour me séduire ! Ca change des traditionnelles tartines ou céréales du matin, et puis ça fait…

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