Tacos au saumon, dressing à la roquette
Yayyy to “Taco Thursdays” ! Voilà une variation aux tacos “classiques”, super fraiche et facile à préparer en grande quantité pour, par exemple, quand vous recevez une dizaine d’amis ou juste pour un jeudi soir normal avec un Arnaud affamé. Aussi une bonne excuse pour essayer mon nouvel appareil photo (toute occasion est bonne à prendre !) 🙂
Pour le dressing à la roquette :
Mélanger les ingrédients suivants :
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de yaourt nature
- Le jus d’½ citron
- Un petit bol de roquette, à hacher grossièrement
- Sel, poivre, herbes de Provence
Pour les tacos :
- Tomates ou tomates cerises
- Concombre
- oignon blanc ou oignons nouveaux
- Roquette
- Saumon frais (120 à 150gr par personne)
- Petites tortillas pour tacos
- Quartiers de citron, pour servir
Griller le saumon et le séparer en grosses miettes. Laver et couper les tomates, concombre et oignons en petits cubes.
Réchauffer les tortillas suivant les instructions de l’emballage. Garnir les tacos avec le dressing et toutes les garnitures, et servir avec un quartier de citron. Simple, rapido et efficace !
2 thoughts on “Tacos au saumon, dressing à la roquette”
Mmmmm ! J’espère que tu as passé un Super Anniversaire ! Est-ce que c’est Arnaud qui a cuisiné ????
Merci ! On a cuisiné ensemble, comme ça je peux avoir un oeil sur ce qu’il fait ! 😉 😉
Gros bisous et à très vite !